top of page

Tapas de madurados La Vasqueza

INGREDIENTES

Ingredientes:

  • Pan de masa madre (baguette o ciabatta) cortado en diagonal de 15mm de espesor aprox

  • Aceite de oliva

  • Variedad de madurados: Salami, Chorizo vela, Jamón Serrano Reserva ó Jamón Ibérico y Fuet

  • Ricotta

  • Queso Manchego

  • Queso brie o camembert

  • Miel

  • Mezclum de vegetales, brotes y rábano baby orgánico de El Pomario

  • Guindillas

  • Aceitunas (Opcional)

  • Tomate (Opcional)

  • Ajo (Opcional)

PREPARACIÓN

Salami

1. Tostar el pan ligeramente (ideal en tostadora)

2. Agregar un toque de aceite de oliva virgen extra de alta calidad

3. Hacer una cama de mezclum

4. Agregar una cucharada de ricotta

5. Poner suficiente Salami para que resalte su sabor

Chorizo Vela

1. Tostar el pan ligeramente (ideal en tostadora)

2. Agregar un toque de aceite de oliva virgen extra de alta calidad

3. Agregar dos o tres rodajas de chorizo

4. Poner una tajada de queso manchego de oveja cortado de forma triangular

5. Finalizar con una guindilla o aceituna verde

Jamón Ibérico o Jamón Serrano Reserva

1. Tostar el pan ligeramente (ideal en tostadora)

2. Frotar el pan con un diente de ajo cortado a la mitad (opcional)

3. Untar el pan con un tomate san marzano cortado a la mitad (opcional)

2. Agregar un toque de aceite de oliva virgen extra de alta calidad

3. Agregar una loncha de Jamón Ibérico o Jamón Serrano Reserva

Fuet

1. Tostar el pan ligeramente (ideal en tostadora)

2. Agregar un trozo de queso brie

4. Poner tres o cuatro rodajas de Fuet cortado en diagonal de 3 a 4mm de espesor aprox

5. Decorar con rábano baby orgánico y brotes 

No hay producto

DISPONIBLE EN:

- Pricesmart a nivel nacional (Colombia)
- La Vaquita los Balsos Medellín

Precios de venta pueden variar según el punto de compra.

bottom of page