COALICA
PRODUCTOS
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COALICA con su marca LA VASQUEZA se especializa en la producción de madurados premium 100% colombianos entre los que se destacan el Salami Pimienta, el Pepperoni, Chorizo Vela tipo Español, el Fuet, el Sarta, el Capocollo y la Caña de Lomo.
Se ofrecen los productos en diferentes presentaciones:
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Los sobres y tablas de madurados son ideales para los amantes de la alta charcutería o para quienes desean dar un buen regalo en una ancheta o sorprender a sus amigos en un día de picnic.
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Las presentaciones en barra e institucionales son ideales para hoteles, restaurantes y charcuterías.
CALIDAD
Los productos se elaboran a partir de las mejores materias primas nacionales e importadas, utilizando técnicas artesanales, para entregar el autentico sabor de los productos tradicionales de los pueblos europeos.
INSTALACIONES
Contamos con instalaciones modernas y especializadas que cumplen con las buenas prácticas de manufactura e higiene establecidas a nivel nacional e internacional para garantizar productos de alta calidad e inocuidad.
LOGISTICA
La planta de producción está localizada cerca al Aeropuerto Internacional José María Córdova que sirve a la ciudad de Medellín.
La ubicación estratégica nos permite enviar pedidos a nivel nacional e internacional de forma rapida y oportuna. Contamos con acuerdos comerciales y convenios con las principales empresas logísticas de Colombia, cumpliendo con las condiciones de entrega establecidas para cada tipo de negocio.
nuestras ventajas
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Más de 5 años de experiencia en la elaboración de productos
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Planta moderna y especializada con alta capacidad de producción de embutidos 100% madurados.
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Materias primas seleccionadas.
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Productos 100% madurados.
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Presentaciones institucionales para el sector HORECA.
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Control de calidad y cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura e higiene para entregar productos de alta calidad.
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Registro sanitario del INVIMA.
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Trazabilidad de lotes de producción.
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Rotulado y fichas técnicas según la normatividad vigente.
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Código de barras.
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Localización de la planta cerca al Aeropuerto José María Córdova, ubicación estratégica para el transporte de pedidos a nivel nacional e internacional.
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Acuerdos comerciales y convenios con las principales empresas logísticas del país para entregar sus envíos de forma oportuna en todo el territorio nacional.
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Industria colombiana.
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Desarrollo de productos especiales de charcuteria según las necesidades del cliente. Aplica pedido mínimo.
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Desarrollo de marca propia en productos de charcuteria bajo acuerdos comerciales.