Stracciatella 100% Bufala - 500g

La Stracciatella se elabora a partir de hebras frescas de mozzarella de búfala desmenuzadas (la "straccia" significa "trozo" o "trapo" en italiano, aludiendo a su forma desgarrada) mezcladas con una rica y dulce crema de leche de búfala. El resultado es una textura incomparable y un sabor sublime.
 
Deliciosa acompañada de aceite de trufa (disponible en la tienda) y pistachos o como ingrediente en la preparación de sanduches, pizzas y ensaladas.